Pourquoi
Alberto Tignes ?
Plus qu’un restaurant, Alberto est une véritable expérience alpine, entre convivialité et tradition. Son décor chaleureux et sa terrasse plein sud face au front de neige de Tignes Val Claret en font l’adresse idéale du matin au soir.
Au menu
Dégustez une planche d’antipasti, une soupe minestrone, une tarte au Beaufort, des pâtes fraîches faites maison, des pizzas (sur place ou à emporter), une raclette ou encore la fameuse fondue suisse moitié-moitié.
Jambon San Daniele DOP
Affinage 14 mois / San Daniele ham DOP – matured 14 months
Parmigiano Reggiano
Affinage 24 mois / Matured 24 months
Burratina au naturel
Huile d’olive et fleur de sel / Burratina with olive oil and sea salt
Caprese
Tomate ancienne, stracciatella, huile d’olive et basilic / Heirloom tomato, stracciatella, olive oil and basil
Salade Savoyarde (Petit)
Savoyarde, œuf parfait, Beaufort, jambon San Daniele
Tartare de Truite (Petit)
Trout tartar with nasturtium & stracciatella
Salade Savoyarde (Grand)
Savoyarde, œuf parfait, Beaufort, jambon San Daniele
Carpaccio de Bœuf (Petit)
Black Angus, roquette, parmigiano, citron
Tartare de Truite (Grand)
Trout tartar with nasturtium & stracciatella
Carpaccio de Bœuf (Grand)
Black Angus, roquette, parmigiano, citron — servi avec frites & salade
Roquette & Parmigiano
Arugula & Parmigiano
Gaspacho
Tomate, céleri branche / Tomato and celery gazpacho
Burger Transalpin
Burger raclette, bacon, tomate, sucrine, frites & salade
Cordon Bleu Savoyard
Poulet farci au reblochon, purée maison & oignons
Vitello Tonnato
Veau, sauce thon, câpres, parmesan
Tagliata de Bœuf (~160g)
Black Angus, sauce poivre, purée & légumes rôtis
Mousse au Chocolat
Chocolat Valrhona, noisettes
Panna Cotta Myrtille
Panna cotta aux myrtilles
Fruits Rouges & Sorbet Citron
Fruits rouges & sorbet citron
Tiramisu Café
Tiramisu café
Tarte Tatin, glace vanille
Tarte tatin avec glace vanille
Affogato
Glace vanille & café
Boîte Chaude
Vacherin fondu, pommes de terre, jambon San Daniele, salade
Fondue Savoyarde
Pain, volaille & salade verte
Raclette
Prix par personne, charcuterie & salade verte
Formule Déjeuner
Pâtes du jour + affogato (vanille + espresso)
Menu Enfant
Starter + main + dessert + drink
Pâtes Sauce Tomate
Pasta with tomato sauce
Pizza Bambino
Tomato, mozzarella, ham
Aiguillettes de Poulet
Breaded chicken aiguillettes
Steak Haché
Minced cooked beef
Aiguillettes de Poisson
Breaded fish aiguillettes
Spécialité Montagnarde Kids
Savoy specialty to share with parents (evening only)
Side – Vegetables
Kids vegetable side
Compote
Apple purée
Boisson Kids
Soft drink or juice
Side – Fries
Comes with fries, pasta or vegetables
Salade de fruits
Fresh fruits
Glace Push Up Haribo
Candy push-up ice cream
Side – Pasta
Kids side portion pasta
Coupe Gourmande
Vanilla ice cream, brownie, chocolate sauce
Hugo Sans Alcool
Non-alcoholic elderflower spritz
Spritz
Aperitif cocktail, bitters & sparkling wine
Aperol Spritz
Aperol, sparkling wine & soda
Kir Royal
Champagne & blackcurrant liqueur
Limoncello Spritz
Limoncello & sparkling wine
Campari Spritz
Campari, Prosecco & soda
Alberto Spritz
House signature spritz
Spritz Hugo
Elderflower spritz
Coupe de Champagne
Sparkling champagne glass
Chouffe – Draft
Belgian draft beer
Jus
Fresh fruit juices
Soft Drinks
Coca-Cola, Sprite, Fanta
Blanche
Wheat beer
Vermouth Blanc
White Vermouth
IPA
India Pale Ale
Coupette de Prosecco
Glass of Prosecco
Informations
- 7 jours sur 7
- Déjeuner, Dîner
- Pizzas sur place ou à emporter
- Menu enfant
- Terrasse ensoleillée
- Accès à pieds, à skis ou en luge
Les +
- Terrasse plein Sud
- Face au front de neige
- Produits locaux et de qualité
- Ambiance & Cadre chaleureux
Horaires
Ouvert de 8h30 à 23h00
